A Arte da Salada

A Arte da Salada

Os meus leitores conhecem-me pelas minhas receitas de bolos, tartes, doces, cupcakes, cheesecakes... enfim, por tudo o que é docinho! Mas não se espantem por ter nas mãos um livro de saladas da minha autoria. Cá em casa praticamos o que chamamos «A Dieta dos Bolos»: comemos bolos ao pequeno-almoço, mas durante o resto do dia tentamos encher o prato com tudo o que é saudável. E comigo tem funcionado!
São essas receitas mais saudáveis, as que faço «para o resto do dia», que estou agora a partilhar convosco. Há mais de 70 saladas para todos os gostos. Umas são de influência americana, outras afrancesadas, algumas com um toque oriental, umas totalmente vegetarianas, já outras aliam ao colorido dos legumes frango, salmão ou atum, muitas com receitas de vinagretes e molhos deliciosos... até à Salada César, uma das minhas favoritas!
Todas têm algo em comum: são fáceis de fazer, rápidas de confecionar, deliciosas de comer e saudáveis. Ao fazerem estas receitas já podem comer aquela fatia de bolo com aspeto delicioso e irresistível sem culpa nem remorso!
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eBook
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Ano de Edição / Impressão / 2020
Número Páginas / 200

Dimensões / 257 x 16 x 197 mm
ISBN / 9789896608316
Editora / CASA DAS LETRAS
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Autor
A carreira de Julie evoluiu ao passar do trabalho de design editorial para a arte dos bolos. Estudou com vários designers de bolos e viajou entre Portugal e os EUA para treinar na famosa Wilton School of Cake Decorating and Confectionery Art. Julie também desenvolveu oficinas de decoração, novas confeitarias pop-up e, em 2010, tornou-se a artista de bolos de luxo em Portugal conhecida pelas suas belas e deliciosas criações.
Durante quase 20 anos, Julie e Jacques Deffense (o outro amor apaixonado da sua vida!) residem nos arredores de Lisboa, na bela costa de Cascais - atualmente o destino número um do casamento na Europa. O seu talento na arte de bolos de alta qualidade atrai seguidores fiéis e é continuamente apresentada em muitas das principais revistas europeias, em blogs de casamento e estilo de vida, e como especialista em design de bolos e bolos na televisão portuguesa.
Julie é uma autora de livros de sucesso em Portugal.